材料
＜1食分＞
- かぼちゃピューレ 20g
- じゃがいも 20g
- ツナ缶 10g
- 水 少々
つくりかた
- じゃがいもをいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。
- ①と少量の水を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱してすりつぶしておく。
- ツナに熱湯をまわしかけて塩抜き＆油抜きし、すりつぶしておく。
- ②、③、かぼちゃピューレを混ぜ合わせて器に盛る。
POINT
味付けなしでもツナの旨みとかぼちゃの甘みが感じられる、美味しいポテトサラダです。じゃがいもを加熱しすぎると水分が抜けて固くなってしまうので、レンジ調理の際は注意してください。
